Hamdard Gıda’ nın depoları kapalı bir yapıdadır ve depolanan mallar çevresel etkilerden korunmaktadır. Tesis yangın riski dikkate alınarak tasarlanmıştır. Depolanan malların kilitleme sistemi, binaya erişimin kontrol edilmesiyle sağlanmaktadır.
Özel malzemeler için HVAC kontrollü odalar bulunmaktadır. Malzemeler palet raflı depolarda depolanmaktadır. Malzemelerin ve ürünlerin durumu renkli durum etiketi ile kontrol edilmektedir. Malzemelerin işlemleri “ilk giren, ilk çıkar” sistemine göre yapılmaktadır. Muhasebe ve depolama işlemleri SOP’ ye uygun olarak sürdürülmektedir.
